Домохозяйки - главные люди мира!
<p>Лучшего рецепта вегетарианского блюда для Великого Поста вам не найти! Несмотря на то, что борщ будем варит

Вкусный и наваристый постный борщ!



Лучшего рецепта вегетарианского блюда для Великого Поста вам не найти! Несмотря на то, что борщ будем варить без мяса, он получается очень красивый, сытный, аппетитный, и невероятно вкусный.

В видео раскрыты все секреты приготовления постного борща.

https://youtu.be/WAqtmis6nxk

Кратко для тех, кто не смотрит видео

На кастрюлю 5 литров берем:

  • Свекла – около 1 кг,
  • Картофель 600-700 гр,
  • Лук 1-2 шт,
  • Морковь 1-2 шт,
  • Квашеная капуста 250-400 гр, лучше с рассолом,
  • Томат 1-2 шт (можно томатную пасту),
  • Чеснок 1/3 головки,
  • Сахар, соль по 1 ст.л.
  • Зелень, коренья, приправы по вкусу.

Приготовление:

Очищенную свеклу отварить.

Лук, морковь, помидор обжарить на сковороде. В конце добавить отварную свеклу, натертую на крупной терке. Потушить еще минут 10.

В воду, в которой варилась свекла засыпать нарезанный соломкой картофель, через 10 минут добавить капусту и обжарку овощей. Поварить минут 10.

Добавить нарезанный чеснок, зелень, приправы, посолить и выключить через 3-5 минут.

Подавать борщ лучше всего с жаренный черным хлебушком.

Приятного аппетита! Уверена, что борщик по нашему рецепту понравится не только вам, но и вашим детям!

doche.ru


Источник: Вкусный и наваристый постный борщ!
Написал:
Теги: борщ

Комментарии (18)

Валя Бахтина
на какой черт отваривать свеклу отдельно
Наталия Бочеева 
Свекла в борщ всегда тушится отдельно с уксусом и сахаром, и добавляется в конце варки основного блюда, иначе это не борщ,а щи красного цвета.
Valentina Kovtyn 
Отдельно? А, чтобы полностью сохранить ее( свеклы) цветовую гамму. Видите- борщ темно вишневый, а вы попробуйте, просто так, сохраните его при тепловой обработке.
Юлия Шешко 
А если уксус нельзя?
Nellie Grorssman
1. сырую свёклу труден чистить. 2. Если свёклу варить вместе с другим ингредиентами, то всё «варево» будет неопределённо - розового цвета. Ну и ещё есть мелкие нюансы.
Анна Сабурова 
Никогда не добавляю уксус и томатпасту. Редко кому можно такое. Только свежие помидоры. Ниже написала как делаю борщ
Марина
Да, я бы тоже отдельно свеклу не стала отваривать, а на тёрочке её и обжарить немного. А вообще постный борщ вкусный.
Lika verGen 
Свеклы больше, чем капусты и с квашеной капустой- ни разу так не варила. Но хочется попробовать.
Нина Селиванова 
Не готовила, но постараюсь Потекли слюнки....
Ольга Шашенкова
Как раз сегодня об этом думала!
Елена Машкова 
За 10 минут квашеная капуста не сварится. Тушится она дольше, чем свежая капуста проверено мною. Значит в борще будет жесткая недоваренная капуста. Про свеклу согласна варить ее отдельно не стоит. Правильно добавлять в конце варки вместе с тушеными овощами на 3-5 мин. Иначе цвет борщ точно потеряет.
Анна Сабурова 
Никогла не обжариваю овощи, это вредно для детей и вообще для желудка, печени, поджелудочной. И никакого уксуса и томатпасты. Свеклу запекаю в духовке. Натираю и вместе с помидорами закладываю в борщ за пару минут до "выключить". Помидоры не дают свекле потерять цвет. Когда уже последние пузырьки булькания борща, добавляю растертый чеснок,
Анна Сабурова 
Такой борщ больше вредный, чем полезный. Овощи нужно пассеровать,а не жарить. Уксус и томатную пасту вообще нельзя добавлять. Всегда использовать только свежие помидоры. Варить лучше со свежей капустой и только пару ложек добавить квашенной.
Татьяна Евдокимова 
В рецепте красива картинка. Свекла будет переварена и потеряет цвет, квашеная капуста недоварена. Так что смотрите технологическую карту приготовления борщей.
александра мурзина 
Ничего нового особенного нет! Традиционный рецепт.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить борщ из банки.
Как приготовить борщ из банки.
2
Готовим дома 11:40 12 сен 2016
Кубанский борщ. Рецепт с фото
Кубанский борщ. Рецепт с фото
2
Готовим дома 13:31 15 авг 2016
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
6
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
0
Женский сайт 11:38 30 янв 2018
Манник Апельсиновый Постный - Постное меню
Манник Апельсиновый Постный - Постное меню
3
Рецепты от Шефа 16:06 01 мар 2017
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
1
Цветик-семицветик 07:30 02 сен 2016
Секс или борщ?
Секс или борщ?
0
Интересности 06:59 26 окт 2016
Постные вертуты с тыквой
Постные вертуты с тыквой
0
Женский сайт 05:25 21 мар 2016
Наваристый и сытный суп из курицы: секретный ингредиент — манка
Наваристый и сытный суп из курицы: секретный ингредиент — манка
2
Цветик-семицветик 03:17 02 авг 2018
Учёные: борщ способствует похудению
Учёные: борщ способствует похудению
26
Новости и Факты (НиФ) 06:20 18 фев 2018
Постный салат со скумбрией
Постный салат со скумбрией
1
Женский сайт 14:00 30 ноя 2017
Часть тела, которую надо отрезать, чтобы стать лучше любовниц мужа
Часть тела, которую надо отрезать, чтобы стать лучше любовниц мужа
0
Живи правильно 09:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства