Домохозяйки - главные люди мира!

Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)

Предлагаю вариант летнего салата. Готовится такой салат достаточно просто и быстро, однако способ приготовления салата не совсем обычен. В данном салате не используется заправка, но вкус его настолько гармоничен, благодаря его ингредиентам, что приготовив такой салат, вы сами убедитесь в том, что он не требует дополнительных ингредиентов.

Легкое, вкусное и бюджетное блюдо.

Ингредиенты:

Баклажаны – 2 шт.(350г)

Помидоры – 2 шт.(200г)

Лук – 1шт.

Чеснок – 1 зуб.

Масло растительное– 80г

Мука – 2 ст. л.

Уксус– 0.5 стак.

Вода - 0.5 стак.

Зелень петрушки- 1 пучок(небольшой)

Сахар – 0,5 ст. л.

Перец черный молотый, соль – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Баклажаны, нарезанные кубиком, обжариваем на сковороде на сильном огне, присыпав их слегка мукой.

2. Маринуем лук.

3. Нарезаем все остальные ингредиенты: кубиком помидоры, мелко зелень и чеснок.

4. Даем баклажанам остыть.

5. Все ингредиенты смешиваем, добавляем по вкусу специи и салат готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!


Источник: Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
Опубликовал:
Теги: баклажаны без майонеза закуски рецепт Салаты

Комментарии (12)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Liudmila Ermalaeva 
Мукв,жир,пережарка,уксус.какой страшный салат!
Вера Фролова 
А вы покрошите травку для кошек (овёс) и ешьте
Ирина Алпатова
Девочки, вчера приготовила - вкусно и о-очень сытно! Семье понравилось. На 4 небольших баклажана (см по 14-15) и четыре средних помидора - 2 больших зубчика чеснока - много, кладите 1 большой или 2 маленьких.
Яна Булгакова
салат вообще то с заправкой "масло, уксус..." пишет сама не знает что
Iryna Avdieieva 
Прочитайте внимательно
Татьяна Дигорь 
Лук маринуют обычно в уксусе
Liudmila Feller
Этот пользователь заблокирован. Возможно он тролль
Должно быть вкусно!
Татьяна Зотова
Баклажаны надо испечь в духовке.
Наталья Данькова
Вот и заправка -масло от обжарки баклажанов и часть маринада от лука☺
Людмила Aл 
как маринуете лук?
Марина Тарасенко 
а куда уксуса 0,5стакана,может стол.ложки.Помниться делала такой салатик-испортила уксусом,взяла по рецепту,так в рот не ухватишь,желудок завернулся от уксуса.
Вера Назарова
Для того чтобы замариновать лук! Уксус сливаем, а лук - в салат!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
5 советских салатов, о которых современные хозяйки незаслуженно забыли
5 советских салатов, о которых современные хозяйки незаслуженно забыли
25
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 29 ноя 2021
Салаты из вареной свеклы: 20 отличных рецептов
Салаты из вареной свеклы: 20 отличных рецептов
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:18 23 ноя 2021
Ленточный фундамент для забора своими руками Ленточный фундамент для забора своими руками
Слоеный салат из баклажанов и помидоров
Слоеный салат из баклажанов и помидоров
10
Женский сайт 12:16 31 июл 2017
Легендарный салат советской эпохи – непременный атрибут праздничного банкета
Легендарный салат советской эпохи – непременный атрибут праздничного банкета
24
УДачные советы 06:20 27 ноя 2021
Шикарный салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов
9
Женский сайт 16:23 14 авг 2017
Вкусный веер из баклажан с помидорами и сыром
Вкусный веер из баклажан с помидорами и сыром
8
Здесь только хорошие новости! 11:43 30 июн 2021
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
6
Застолье 23:26 11 окт 2021
Шикарный салат из баклажанов.
Шикарный салат из баклажанов.
15
Женский сайт 13:46 26 сен 2017
Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане
Разбиваем яйца внутрь баклажанов и ставим в духовку. Продукты простые, а получается как в ресторане
12
Здесь только хорошие новости! 09:50 12 июл 2021
Гратен из помидоров и баклажанов
Гратен из помидоров и баклажанов
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 14 сен 2020
Баклажаны под помидорами с сыром.
Баклажаны под помидорами с сыром.
2
Женский сайт 21:03 25 сен 2017
Наши герои против западных
Наши герои против западных
0
Сад огород дача и все самое интересное 12:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства