Домохозяйки - главные люди мира!

ВКУСНО И КРАСИВО! Штрудель с творогом или яблоком в молочной заливке

Штрудель с творогом или яблоком, запечённый в молочной заливке.


Ингредиенты:
Для теста:
150 гр муки
80 мл воды
2 ч.л. растительного масла
1 ч.л. 9 % уксуса
Для начинки:
70 гр мягкого сливочного масла
2яйца
100 гр сахара
4 куска белого хлеба (для тостов)
250 гр обезжиренного творога
150 гр сметаны
цедра и сок половины лимона
50 мл молока
30 гр муки
Две чайные ложки ванильного сахара
Для заливки:
200 мл молока
2 яйца
30 гр сахара

1. В чашу насыпать муку, добавить воду уксус и 1 ч.л. растительного масла и Замесить мягкое тесто. Тесто смазать оставшимся растительным маслом, накрыть полотенцем и оставить на столе на полчаса.

2. Подготовить ингредиенты для начинки и заливки
— хлеб измельчить в мелкую пушистую крошку ( лучше в комбайне или миксере)
— яйца разделить на белки и желтки
— белки взбить с 50 гр сахара до устойчивых пиков
— ингредиенты для заливки смешать до растворения сахара
— форму для запекания смазать маслом
— включить духовку на 160 градусов
3. Мягкое масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и цедрой лимона в пышную пену, не прекращая взбивать добавить по очереди желтки, творог, сметану, 50 мл молока, лимонный сок. Затем добавить хлебную крошку и муку и хорошо перемешать миксером.

В конце добавить взбитые белки и перемешать лопаткой
4. Тесто раскатать как можно тоньше на посыпанном мукой чистом кухонном полотенце, затем аккуратно растянуть руками до прозрачности

5. Выложить начинку, один край теста шириной 2-3 см оставить свободным. С помощью полотенца свернуть тесто рулетом, свободный край аккуратно прижать.

6. Переложить рулет в форму, я ещё добавила сверху размороженной малины, залить половиной заливки и поставить в разогретую духовку на среднюю полку

7. Через 20 минут долить в форму оставшуюся заливку и выпекать ещё 35-40 минут до румянца.
8. Подавать тёплым, посыпав сахарной пудрой Очень вкусно!

9. Для яблочной начинки нужно натереть яблоки на крупной тёрке, выложить их на тесто, посыпать сахаром и корицей, сверху распределить 2-3 ст.л. сметаны

свернуть рулет и выпекать в заливке так же, как и с творожной начинкой

Источник: сайт "Вкусно и красиво!"

________________________________________________________________________________________________

Ещё рецепты:

Ореховый пирог с вишнёвым вареньем

Предлагаю вам испечь ароматный и вкусный ореховый пирог с вишнёвым вареньем Ингредиенты: 250 гр мягкого сливочного масла 250 гр сахара 3 яйца 200 гр натурального йогурта 150 гр муки 200

смотреть рецепт >>>

______________________________________________________________________

Пирожное «Ленинградское»

Воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!

смотреть рецепт>>>


Источник: ВКУСНО И КРАСИВО! Штрудель с творогом или яблоком в молочной заливке
Опубликовал:
Теги: Выпечка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Лучше любой шарлотки: лаваш с яблоком и творогом
Лучше любой шарлотки: лаваш с яблоком и творогом
7
Сад огород дача и все самое интересное 12:15 19 янв 2019
С этим печеньем можно смело идти в гости. Получается очень красиво и вкусно. И неимоверно просто
С этим печеньем можно смело идти в гости. Получается очень красиво и вкусно. И неимоверно просто
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:00 25 дек 2021
Яблочный штрудель по всем правилам – это легко
Яблочный штрудель по всем правилам – это легко
2
Сад огород дача и все самое интересное 23:40 08 окт 2016
Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!
Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!
4
Женский сайт 13:14 08 окт 2017
Вишневый штрудель из обычного лаваша. По вкусу как настоящий пирог и даже лучше
Вишневый штрудель из обычного лаваша. По вкусу как настоящий пирог и даже лучше
7
Здесь только хорошие новости! 09:40 03 мар 2021
Пирог с творогом и яблоками в духовке
Пирог с творогом и яблоками в духовке
12
Советы по домоводству 19:10 17 авг 2021
Шоколадный брауни с творогом
Шоколадный брауни с творогом
0
Советы по домоводству 08:35 03 дек 2021
Печенье с творогом и яблоками
Печенье с творогом и яблоками
9
Советы по домоводству 08:35 29 сен 2021
"Красиво стареет": 8 сомнительных комплиментов женщине
"Красиво стареет": 8 сомнительных комплиментов женщине
17
Человек познаёт мир 17:16 25 сен 2021
В нашей семье такие кабачки едят ложками и просят добавки. Вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов
В нашей семье такие кабачки едят ложками и просят добавки. Вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов
4
УДачные советы 12:00 23 сен 2022
Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно
Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 01 сен 2021
Топ-10: Шокирующие причины того, почему вам не удается сбросить вес
Топ-10: Шокирующие причины того, почему вам не удается сбросить вес
6
Человек познаёт мир 02:30 24 сен 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства