Домохозяйки - главные люди мира!

Самый дорогой кофе в мире делают из...

Самый дорогой кофе в мире, названный "Черный бивень", делается из плодов кофе, съеденных и переваренных тайскими слонами, и стоит 1100 долларов за килограмм.

По словам тех, кто испробовал кофе, экзотический напиток из экскрементов слона обладает насыщенным, мягким вкусом именно благодаря процессу переваривания в кишечнике слона.

"Когда слон съедает плоды кофе, кислота в его желудке расщепляет белки кофе, который и придает напитку горький привкус", - объяснили специалисты. "В результате получается кофе с очень мягким вкусом без горечи обычного напитка"

Самый дорогой и вкусный кофе в мире

Он очень похож на другую разновидность кофе "Копи Лувак", который получают из экскрементов зверьков мусангов. Однако желудок слона в этом смысле имеет небольшое преимущество.

В среднем животному требуется около 15-30 часов, чтобы переварить плоды кофе, которые "томятся" вместе с бананами, сахарным тростником и другими ингредиентами типичной вегетарианской диеты слона, чтобы в результате получился уникальный насыщенный и фруктовый вкус.

Редкую разновидность кофе можно попробовать только на четырех курортах мира: трех на Мальдивах и одном в Таиланде и стоит чашечка такого напитка недешево - 50 долларов.

Почему же так дорого, скажете вы? Во-первых, содержание слонов в заповеднике - дело накладное. Во-вторых, слонов кормят только тайским кофе Арабика, выращенным на высоте 1500 метров. Кроме того, слонам нужно съесть около 32 кг кофейных плодов, чтобы произвести 1 кг кофейных зерен.

Сорта кофе

-Существует два основных сорта кофе: кофе Арабика и кофе Робуста. Самый распространенный сорт Арабика получают из плодов дерева Coffea Arabica, а робуста из плодов Coffea canephora.

-Арабика обладает более изысканным вкусом и содержит меньше кофеина. Робуста – более дешевый сорт кофе с высоким содержанием кофеина, большей горечью и кислинкой.

Самые дорогие сорта кофе:

Кофе "Копи Лювак" (Kopi Luwak): от 115 до 590 долларов за 500 грамм

"Копи Лювак" производят из кофейных вишен, которые перевариваются зверьками мусангами, использующими свое острое обоняние, чтобы выбрать самые спелые и лучшие плоды. В процессе переваривания удаляется мякоть и остается более сладкое зерно, которое собирается вручную.

Кофе Эсмеральда"La Esmeralda": 100 долларов за 500 грамм

Этот кофе известный также как "'Esmeralda Special" производят в горах в западной части Панамы. Интенсивный вкус кофе является результатом прохладного климата и тщательного сбора плодов.

Кофе "Святой Елены" (St. Helena Coffee): 80 долларов за 500 грамм

Этот сорт кофе производят на острове Святой Елены, где находился Наполеон Бонапарт во время ссылки. Его изготавливают из плодов "Green Tipped Bourbon Arabic", произрастающих только на этом острове. Он обладает приятным фруктовым вкусом.

Кофе " Fazenda Santa Ines": 50 долларов за 500 грамм

Этот сорт кофе производят в штате Минас-Жерайс в Бразилии традиционным способом вручную. Он отличается сладковатым вкусом карамели и ягод.

Кофе "Blue Mountain": 45 долларов за 500 грамм

Этот кофе производят на Ямайке, и он известен очень мягким вкусом без горечи. Зерна кофе также используют, как основу для ликера Tia Maria.

Источник


Источник: Самый дорогой кофе в мире делают из...
Опубликовал:
Теги: любознательным напитки дорога Кофе Мир blue green

Комментарии (6)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Не важно.
Боже. Никогда не буду пробовать кофе, переваренный и вышедший с калом животных....
Тина Конькова
хорошо что я не пью кофе...
Оксана М.
Мама дорогая)) чё творится то))) Обожаю кофе,но это перебор. Фекалии слона еще и за такие бабки.
Лариса Якуба(Свидлер) 
Копи Лювак пила и покупала во Вьетнаме . Там он относительно недорогой. Покупала прямо на кофейной плантации. Видела зверьков, которые его ферментируют. Угостила друзей. Им очень понравился, пока не узнали как производится
анна яковлева 
чушь полная а предстовляете сколько зверьков надо это рассказы для туристов чтобы они по больше покупали кофе все это видела а слонами очередная сказка
любов евгений
— «Копи Лювак», самый дорогой кофе в мире. Хотя многие считают его слишком хорошим, чтобы быть настоящим. На Суматре, в деревне, где растут кофейные зерна, живет стая диких пальмовых кошек. Эти кошки съедают зерна, переваривают их, а затем экскретируют. Жители деревни собирают их и обрабатывают. Именно комбинация зерен и желудочного сока пальмовой кошки придают «Копи Лювак» его уникальный вкус и аромат.» Обосрал ты меня.
— Кошки меня опередили.
"Пока не сыграл в ящик", 2007
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Список самых опасных дорог в мире
Список самых опасных дорог в мире
0
Женский сайт 03:50 13 мар 2016
Про британскую медицину, одну из самых продвинутых в мире. Некоторые факты вас удивят.
Про британскую медицину, одну из самых продвинутых в мире. Некоторые факты вас удивят.
20
Здесь только хорошие новости! 06:53 20 июл 2021
Как завести электричество в загородный деревянный дом? Как завести электричество в загородный деревянный дом?
Хитрый прием кадровиков или зачем предлагают чашку кофе на собеседовании
Хитрый прием кадровиков или зачем предлагают чашку кофе на собеседовании
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:45 18 июл 2021
Самая дорогая в мире лошадь
Самая дорогая в мире лошадь
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:00 09 июн 2016
Делаем крепкий кофе с пенкой в турке: получается лучше, чем в кофемашине
Делаем крепкий кофе с пенкой в турке: получается лучше, чем в кофемашине
20
Здесь только хорошие новости! 10:10 04 апр 2021
Самая дорогая водка в мире
Самая дорогая водка в мире
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:05 19 апр 2016
Что делать при потере банковской карты?
Что делать при потере банковской карты?
14
Человек познаёт мир 18:46 27 июл 2021
Узнала, как покупать вкусный кофе (главное отличать арабику от робусты, это не сложно)
Узнала, как покупать вкусный кофе (главное отличать арабику от робусты, это не сложно)
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 06 апр 2021
Делаем самое жесткое мясо мягким за 5 минут по совету повара
Делаем самое жесткое мясо мягким за 5 минут по совету повара
10
Здесь только хорошие новости! 09:15 02 июл 2021
Как выглядит самый дальний и дорогой остров в Германии
Как выглядит самый дальний и дорогой остров в Германии
10
Жизнь прекрасна 04:30 19 июн 2021
Выливаем молоко на сковороду и конфеты почти готовы. Рецепт прямо из дорогой кондитерской
Выливаем молоко на сковороду и конфеты почти готовы. Рецепт прямо из дорогой кондитерской
5
Здесь только хорошие новости! 11:35 19 июн 2021
Чем подкормить орхидею? Поливайте орхидею разбавленным пивом раз в месяц и смотрите, что будет
Чем подкормить орхидею? Поливайте орхидею разбавленным пивом раз в месяц и смотрите, что будет
0
Сад огород дача и все самое интересное 17:46 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства