Домохозяйки - главные люди мира!

Обалденные квашеные помидоры. Совсем как бочковые, но еще проще!

Самый вкусные помидоры на зиму заготавливаются методом простого засаливания. Квашеные помидоры получаются обалденно вкусными и совсем как бочковые из деревни. А главное - без уксуса!

Важный секрет вкусного рассола на 30 секунде. Это очень простой рецепт соленых помидор в банках, на который уйдет совсем мало времени, а результат будет отменным.

Короткое видео с рецептом, всего одна минута:

Список продуктов на 3 л.

  • помидоры 1,5 кг.
  • укроп
  • петрушка
  • чеснок 5 зуб
  • вода 500 мл.
  • перец душистый 20 шт.
  • перец черый 20 шт.
  • лист лавровый 5 шт.
  • соль 1,5 ст.л.
  • вода холодная очищенная 1000 мл.

На 3 литровую банку нам понадобится около 1,5 кг. вымытых помидор. Вырезаем сердцевину — это не займет много времени, но даст помидорам быстрее и равномерней напитаться рассолом. Складываем в банки перекладывая пластинками чеснока, веточками укропа и петрушки.

Душистый перец и лавровый лист отдает свой аромат и вкус только при высоких температурах, поэтому в небольшое количество кипящей воды бросаем лист лавровый и по 20 горошинок черного и душистого перца. Когда немного настоится и остынет выливаем в банку к помидорам.

Добавляем соль и заливаем доверху обычной водой. С кипяченой квашенные помидоры не получатся. Используйте родниковую или очищенную. В крайнем случае из-под крана.

Закрываем капроновыми крышками и убираем в прохладное место. Через 4-5 дней помидоры уже будут вкусными. К сожалению хранятся они не всю зиму, но 3-4 месяца выдерживают отлично. Хотя как правило съедаются намного раньше.

источник


Источник: Обалденные квашеные помидоры. Совсем как бочковые, но еще проще!
Автор:
Теги: аромат банк  быстрый видео вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Квашеные помидоры на зиму. Уксус, закрутка и кипячение отменяются
Квашеные помидоры на зиму. Уксус, закрутка и кипячение отменяются
0
УДачные советы 12:00 22 авг 2022
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Помидоры в пакетах
Помидоры в пакетах
9
Женский сайт 18:16 19 сен 2017
Хитрости, которые сделают быт проще
Хитрости, которые сделают быт проще
1
Человек познаёт мир 21:40 29 янв 2025
Вкусные квашеные быстрые помидоры
Вкусные квашеные быстрые помидоры
0
Застолье 16:20 15 авг 2022
Заготавливаем помидоры на зиму
Заготавливаем помидоры на зиму
0
Человек познаёт мир 23:31 24 июн 2024
Без мяса борщ получился даже вкуснее, спасибо Евгению, квашеные помидоры буду добавлять всегда
Без мяса борщ получился даже вкуснее, спасибо Евгению, квашеные помидоры буду добавлять всегда
0
Застолье 18:05 02 ноя 2022
Почему помидоры не хотят краснеть
Почему помидоры не хотят краснеть
0
Человек познаёт мир 00:53 06 июл 2024
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде
2
Сад огород дача и все самое интересное 10:21 19 июн 2016
Как сделать безвкусные помидоры мясистыми и сочными?
Как сделать безвкусные помидоры мясистыми и сочными?
5
Женский каприз 15:20 11 апр 2022
Зная об этом, можно быть на все 100 % уверенным, что фотография получится! Обалденные кадры.
Зная об этом, можно быть на все 100 % уверенным, что фотография получится! Обалденные кадры.
23
Интересный мир 04:20 23 окт 2017
В призовом фонде: кругосветное путешествие, столовый серебряный сервиз 370 предметов...
В призовом фонде: кругосветное путешествие, столовый серебряный сервиз 370 предметов...
0
Артобоз 09:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства