Кростини - это маленькие кусочки поджаренного хлеба с разными ингредиентами. Очень вкусны кростини с грибами и сыром. Они красиво смотрятся и отлично подойдут для фуршета. Главное для кростини - чтобы ломтик поджаренного французского батона оставался хрустящим, несмотря на сочные добавки. Поэтому собирать кростини нужно непосредственно перед подачей на стол.
:
- 250-300 г свежих шампиньонов/вешенок,
- 1/2 репчатого лука,
- 1 зубок чеснока,
- 2 ст.ложки оливкового масла,
- 2 ст.ложки сметаны,
- 1 ч.ложка лимонной цедры,
- 100 г сыра,
- 1 багет,
- соль и перец по вкусу.
Комментарии (0)