Домохозяйки - главные люди мира!

Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе



Предлагаю вам рецепт вкуснейшего сала в луковой шелухе. Сало, само по себе, не нуждается в рекламе. Все мы знаем, что оно вкусное и большинство из нас любит его в любом виде.

Я хочу предложить один из способов засолки сала в луковой шелухе, которое получается красивейшего золотистого цвета, очень вкусным, мягким и имеет нотку копчёности.

Рекомендую для этого рецепта брать сало с мясными прослойками. По моему мнению, это одна из самых вкусных холодных закусок, которая украсит и праздничный стол, и прекрасно впишется в повседневное меню.

Ингредиенты:

Свежее сало с мясной прослойкой – 1,5 кг

Луковая шелуха – 2 горсти

Лавровый лист – 3-4 шт.

Душистый перец – 5-6 горошин

Паприка молотая – 2 ч. л.

Перец черный молотый – 1 ч. л.

Чеснок – 5 зуб.

Вода – 3 литра

Соль – 300 г

Все подробности приготовления сала в луковой шелухе можно посмотреть в ролике ниже.

Шаги приготовления:

1. В кастрюлю отправляем вымытую луковую шелуху, лавровый лист и душистый горошек, соль и заливаем водой.

2. Опускаем сало и отправляем на огонь, кипятим 10-15 минут.

3. Остуживаем сало и отправляем в холодильник на 12 часов.

4. По истечению 12 часов вынимаем сало, обсушиваем его.

5. Смешиваем паприку, черный перец и выдавленный через пресс чеснок.

6. Приготовленной смесью специй обмазываем сало со всех сторон.

7. Помещаем сало в пакет и отправляем в холодильник.

Приятного аппетита!


Источник: Самый ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Засолки Сала в Луковой шелухе
Опубликовал:
Теги: вареное сало закуски засолка сала рецепты сало сало в луковой шелухе Вода закуска Мнение огонь перец

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Vale NTINA
Это рецепт не соленого сала , а вареного,это большая разница. Свежее сырое сало надо посыпать обильно крупной солью , и нашпиговать дольками чеснока,завернуть в льняное полотенце и отправить в холодильник на 5 дней, после этого достать , очистить от соли, переложить в другую чистую ткань , и держать в холодильнике, отрезать и есть с хлебом.Солю сало по этому рецепту уже 45 лет , и все довольны , вкусно очень.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Зачем бросать луковую шелуху в суп: сильный результат!
Зачем бросать луковую шелуху в суп: сильный результат!
1
Дача сад огород и просто интересное 06:40 27 май 2018
Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес! Это безумно вкусно
Скумбрия в бутылке — настоящий деликатес! Это безумно вкусно
35
Женский сайт 00:55 24 мар 2019
Советы по ремонту: как покрасить чугунные радиаторы отопления Советы по ремонту: как покрасить чугунные радиаторы отопления
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
16
Женский сайт 23:09 21 июл 2017
Рецепт луковых дудок
Рецепт луковых дудок
0
Готовим дома 15:50 21 ноя 2016
Сало запеченное в фольге
Сало запеченное в фольге
4
Женский сайт 10:57 14 мар 2018
Фальшивая копченая скумбрия. Безумно вкусная!
Фальшивая копченая скумбрия. Безумно вкусная!
8
Интересный мир 23:30 12 окт 2016
Сухая засолка сала с чесноком и тмином — быстро и вкусно
Сухая засолка сала с чесноком и тмином — быстро и вкусно
0
Женский сайт 20:44 18 июл 2017
Методы идеальной засолки сала
Методы идеальной засолки сала
0
Женский сайт 12:44 21 ноя 2017
Невероятно вкусная куриная грудка в луковом кляре / Рецепт за 5 минут
Невероятно вкусная куриная грудка в луковом кляре / Рецепт за 5 минут
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:59 10 фев 2020
Скумбрия за 3 минуты: вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии!
Скумбрия за 3 минуты: вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии!
9
Дача сад огород и просто интересное 18:47 29 авг 2016
Скумбрия КОПЧЕНАЯ по-домашнему без луковой шелухи и чайных пакетиков!
Скумбрия КОПЧЕНАЯ по-домашнему без луковой шелухи и чайных пакетиков!
0
Женский сайт 11:17 03 июл 2019
Как пережить потоп в квартире и устранить последствия
Как пережить потоп в квартире и устранить последствия
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства