Домохозяйки - главные люди мира!
<p>У любого дачника новый сезон начинается еще с осени – покупкой семян. А у нас в этом году он заканчивается

САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Необычная цветная капуста



У любого дачника новый сезон начинается еще с осени – покупкой семян. А у нас в этом году он заканчивается с морозами на цветной капусте. Дело в том, что мы посадили у себя на участке цветную капусту сорта Лиловый шар. Несмотря на то, что сорт считается позднеспелым, он у нас рос как на дрожжах. Растения выросли огромные, листья как у лопуха, верхние стоят торчком, как уши у зайца.

Но вот никаких лиловых шаров не наблюдали до первых заморозков.

Заморозки растения пережили без проблем и на некоторых кустах в центре появились лиловые соцветия. Росли они очень быстро, за полторы недели достигли веса в 1,5 кг. Диаметр составил 23 см у самого маленького экземпляра. Перед сильными заморозками мы срезали урожай. Оставили только кусты, которые были без головок; так пустыми и ушли под снег, но есть надежда, что в ближайшую оттепель они могут что-то дать. Морозы до -5° С цветной капусте не страшны.

Почему половина растений не дала головок, загадка. Высадили на рассаду растения раньше даже рекомендованного срока (1-10 апреля), срок от всходов до уборки урожая должен быть в районе 110-120 дней. У нас прошло больше… Может, растениям не хватило влаги, так как рядом рос виноград и поливали грядку умеренно.

Урожай был очень красивым, как и заявлено в названии сорта, действительно Лиловый шар. Захотелось поскорее ее отведать. Обычно цветную капусту в сыром виде мы не едим. Отвариваем ее в подсоленной воде 2-3 минуты. Но тут нас ждало неприятное явление – при варке лиловый цвет исчез и соцветия стали ярко-зелеными. Разочарование ушло, когда попробовали «лиловую» капустку на вкус. Он оказался нежным и хрустящим, что большая редкость даже для цветной капусты.

Кстати, многие не решаются сажать цветную капусту, считая ее более капризной. Действительно, она требовательна к плодородию почвы, но заметно устойчивее к болезням и вредителям, чем белокочанная. И если белокочанная вся в дырку от слизней, то цветная в полном порядке.

Не поленитесь, посадите цветную капусту − и у вас на столе всегда будет витаминная диетическая продукция. А на зиму урожай можно заморозить.


Источник: САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Необычная цветная капуста
Опубликовал:
Теги: огород Растения сад цветник капуста

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
3
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Необычно вкусная цветная капуста в духовке
Необычно вкусная цветная капуста в духовке
7
Женский сайт 22:51 05 июл 2017
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Правильное приготовление цветной капусты.
Правильное приготовление цветной капусты.
8
Дача сад огород и просто интересное 07:47 19 июл 2018
Как приготовить цветную капусту - просто и всегда вкусно
Как приготовить цветную капусту - просто и всегда вкусно
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:36 03 сен 2019
Необычные цветники своими руками: 100 идей из подручных материалов
Необычные цветники своими руками: 100 идей из подручных материалов
1
Дача сад огород и просто интересное 05:59 12 сен 2016
Витаминный салат из цветной капусты
Витаминный салат из цветной капусты
10
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:15 24 июл 2018
Вегетарианские рецепты. Как вкусно приготовить цветную капусту
Вегетарианские рецепты. Как вкусно приготовить цветную капусту
8
Дома лучше! 11:27 21 фев 2018
Декоративные огороды, которые вдохновят навести красоту на своем участке
Декоративные огороды, которые вдохновят навести красоту на своем участке
12
Интересности 14:01 24 май 2018
САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД.  Новые многолетники для вашего цветника
САД, ЦВЕТНИК И ОГОРОД. Новые многолетники для вашего цветника
0
Дома лучше! 10:42 28 июн 2018
Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!
Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!
4
Дача сад огород и просто интересное 07:34 17 янв 2017
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
4
Женский сайт 10:24 16 май 2018
Шикарный способ приготовления цветной капусты
Шикарный способ приготовления цветной капусты
13
Здесь только хорошие новости! 10:01 09 сен 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства