Домохозяйки - главные люди мира!

Пучок зеленого лука, мука и вода… Объедение!

Очень просто и очень вкусно!

Румяные, ароматные, хрустящие лепешки с зеленым луком великолепно подойдут и к легкому салату, и к жаркому . Их можно подать на завтрак со стаканом теплого молока или взять с собой на пикник, чтобы было что перекусить, пока жарится шашлычок.

Ингредиенты:

для теста:

  • 350 г пшеничной муки;
  • 200 мл кипятка;
  • 1 ч. л. соли;
  • 2 ст. л. растительного масла

для начинки:

  • средний пучок зеленого лука;
  • щепотка соли

В просеянную муку всыпь соль, влей растительное масло и кипяток. Размешай всё деревянной ложкой, когда масса немного остынет, замеси упругое тесто и скатай его в ком. Накрой миску с тестом полотенцем и оставь на 20–30 мин.

Промытый лук мелко нарежь, посоли.

Раскатай тесто в пласт толщиной до 3 мм. По поверхности пласта, слегка придавливая, распредели лук.

Плотно скатай пласт с луком в рулет и нарежь на 12 частей.

Края каждого рулетика защипни с двух сторон, прижми его к столу ладонью и раскатай скалкой в лепешку диаметром около 10 см. Чтобы лепешка не липла к рукам, можешь слегка присыпать ее поверхность мукой.

Далее возможны два варианта приготовления: жарка с малом и без. Я жарю такие лепешки на практически сухой сковороде, капнув каплю масла лишь в самом начале. Классический вариант приготовления предполагает жарку с добавлением умеренного количества масла.

Невероятно просто и очень вкусно. Кстати, начинку можно менять по своему вкусу: ломтики ветчины, сыр, шпинат… Какая удача, что есть такие рецепты быстрых блюд!

Источник


Источник: Пучок зеленого лука, мука и вода… Объедение!
Опубликовал:
Теги: Выпечка Вода лук Мука

Комментарии (19)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Надежда Бонина 
Мне не показалось быстрым..
Лариса Власенко 
А мне что лепешка будет деревянной.
Жанна Манукян 
Супер рецептик, обязательно попробую
Светлана Боровых 
Попробую,думаю будет вкусно!
Лидия Зеленова 
Это же тесто можно использовать для пельменей и вареников.
Татьяна Л 
Надеюсь будет вкусно.
Ольга Купцова 
Вмето лука можно использовать мяту. Я делаю так на даче, можно добавить немного сахара
Яна Толстова 
Все хорошо и вкусно,если это блюдо есть сразу. На следующий день эти лепешки можно ломать о колено...
Вера Войнова 
очень хочу попробовать
Альфия Хамзинова 
А мы по похожему рецепту выпекаем в духовке. Очень вкусно!!!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сельдь под шубой «Объеденье»
Сельдь под шубой «Объеденье»
0
Женский сайт 14:45 01 янв 2016
Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:29 23 ноя 2020
Купили участок под ИЖС. С чего начинать обустройство? Купили участок под ИЖС. С чего начинать обустройство?
Рыбка просто объеденье!
Рыбка просто объеденье!
6
Женский сайт 22:48 13 авг 2017
Изумительный пирог на кефире с яйцом и зеленым луком
Изумительный пирог на кефире с яйцом и зеленым луком
1
Здесь только хорошие новости! 17:00 24 авг 2018
Берем 3 луковицы и за 30 минут превращаем в овощную икру. Домашние не догадались, что она из лука
Берем 3 луковицы и за 30 минут превращаем в овощную икру. Домашние не догадались, что она из лука
10
Здесь только хорошие новости! 12:10 20 дек 2020
Выращиваем зеленый лук в пластиковой бутылке!
Выращиваем зеленый лук в пластиковой бутылке!
3
Дача сад огород и просто интересное 23:25 13 янв 2017
Лук на зелень: растет в обычном пакете на подоконнике
Лук на зелень: растет в обычном пакете на подоконнике
7
Здесь только хорошие новости! 15:20 01 окт 2020
Рецепт салата из зеленого лука)
Рецепт салата из зеленого лука)
0
Дача сад огород и просто интересное 10:30 27 июн 2017
10 интересных лайфхаков с луком, которые пригодятся в быту
10 интересных лайфхаков с луком, которые пригодятся в быту
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 11 янв 2021
Только мука и вода: слоеные лепешки на замену хлебу стоят дешевле хлеба
Только мука и вода: слоеные лепешки на замену хлебу стоят дешевле хлеба
0
Здесь только хорошие новости! 11:04 Вчера
Стыдно, что раньше не знала! Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук…
Стыдно, что раньше не знала! Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук…
35
Женский сайт 11:59 07 мар 2018
10 жестких правил настоящей стервы
10 жестких правил настоящей стервы
24
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства