Мне нравится маринованная слива, которую с удовольствием каждый год консервирую. Надеюсь, маринованный крыжовник тоже придётся по вкусу. Эта пряная, кисло-сладкая закуска отлично сочетается с мясом и птицей, его можно добавлять в салаты. Для рецепта берём крепкие спелые ягоды.
на 1 пол-литровую банку:
- 300 г крыжовника,
- 3 соцветия гвоздики,
- 3 душистых перца горошком,
- 1 ст.ложка сахара,
- 1/3 ст.ложки соли,
- 2 ст.ложки 9% уксуса,
- несколько вишнёвых листьев.
Комментарии (0)