Домохозяйки - главные люди мира!

7 удачных блюд, которые прочно ассоциируются с Советским Союзом

У каждого из нас свои предпочтения в еде, а сегодняшние реалии позволяют значительно расширить этот список. Однако еще сорок-пятьдесят лет назад все было не совсем так. Ассортимент был меньше, доступность - ниже, но фантазия у советского человека работала на «отлично». И хотя сегодня большинство из популярных в СССР блюд уже мало кто готовит, одно лишь упоминание о них переносит нас в те времена. Вашему вниманию 7 блюд, которые прочно ассоциируются с советской эпохой.

1. Гренки

Любимый завтрак советских детей. /Фото: zhenskoe-mnenie.ru

Сегодня на завтрак можно приготовить что угодно – от панкейков и овсянки до замысловатых деликатесов. А в советское время даже блинчики и оладьи нередко проигрывали простейшим сладким гренкам.

Все дело в чрезвычайно легком процессе приготовления, с которым справятся даже дети: нарезанный ломтиками хлеб или батон обмакивался в смеси молока, яиц и сахара, а затем отправлялся на сковородку. Пять минут – и лакомство на завтрак готово.

2. Печеночный торт

Блюдо, в котором печень переставала быть невкусной. /Фото: sovkusom.ru

А вот это блюдо чаще всего готовили по двум причинам: на праздник или когда нужно было «скормить» детям нелюбимую ими говяжью печенку.

Делался печеночный торт так: из печени готовились блинчики, которые перемазывались между собой смесью овощей, например, морковки, зелени и лука. Такой тортик дети не прочь были «ликвидировать», несмотря на основной ингредиент.

3. «Хворост»

Сладкий хворост любят и сегодня. /Фото: vkuso.ru

Справедливости ради следует уточнить, что это лакомство любят готовить и сегодня. К тому же, называния его могут быть различны: так, например, хрустики также называются «вергуны».

Делается «хворост» из кефира, муки, сметаны и куриных яиц. Получившееся из этих ингредиентов тесто раскатывали, а затем нарезали и заворачивали так, чтобы получились закрученные ромбики, а затем обжаривали в растительном масле до золотистой корочки.

Интересный факт: чтобы «хворост» получался хрустящим, в некоторых вариациях его рецепта рекомендуют добавлять в тесто чайную ложку водки.

4. Шоколадная колбаска

 

Советское лакомство, которое любят до сих пор. /Фото: eat-me.ru

Это блюдо – одно из любимых лакомств советских детишек. Но и сегодня его порой можно встретить в холодильниках мамочек, которые хотят порадовать своих малышей вкусненьким.

Готовили «колбаски» так: вначале смешивались молоко, сахар и какао в необходимых пропорциях, затем полученная смесь разогревалась. После в нее добавляли растопленное сливочное масло. Печенье крошилось на мелкую крошку и засыпалось в смесь. Иногда, кроме крошки из печенья, в блюдо добавляли грецкие орешки или арахис. Остывшую массу формировали в виде колбасок и отправляли в холодильник, а через пару часов уже можно было наслаждаться вкусным советским десертом.

5. Паста из плавленых сырков

Закуска, популярная и полвека назад, и сегодня. /фото: tutknow.ru

Пожалуй, это один из рецептов, который множество хозяек «унаследовали» от советской домашней кулинарии, ведь и сегодня нередко на праздничном столе можно найти бутерброды или тарталетки с пастой из плавленых сырков.

Рецепт у каждой хозяюшки был свой, кроме, собственно, плавленого сырка. Чаще всего добавляли майонез, яйца и чеснок. Ингредиенты смешивали, а затем намазывали на свежий хлеб или слегка поджаренный батон.

6. Фаршированные яйца

Самая известная советская закуска. /Фото: mixnwes.lv

Еще одна закуска, которую можно было встретить, пожалуй, в каждом советском доме на праздник. И снова, как в случае с плавленым сырком, только яйца были общим ингредиентом, а начинка полностью зависела от двух вещей: наполнения холодильника и фантазии хозяйки.

Чаще всего яйца фаршировались смесью из майонеза, лука и желтков. Далее могли добавляться печень, помидоры и другие продукты. Фаршированные яйца – еще один пример советского блюда, которое предсказуемо «перекочевало» на многие современные праздничные столы.

7. Гоголь-моголь

Вкусный яичный десерт. /Фото: rus.delphi.lv

И снова блюдо из яйца, только на этот раз, как ни странно, в виде напитка. Гоголь-моголь делался достаточно просто и быстро, однако был одновременно и вкусным, и полезным десертом.

Для приготовления необходимо было взять свежие яйца, хорошенько их взбить с добавлением сахара. Для более яркого вкуса также использовали ваниль, корицу или какао.

Источник


Источник: 7 удачных блюд, которые прочно ассоциируются с Советским Союзом
Опубликовал:
Теги: рецепты блюдо союз арахис бутерброд

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:08 02 дек 2021
5 легендарных блюд советской эпохи, которые раньше готовили в каждом доме
5 легендарных блюд советской эпохи, которые раньше готовили в каждом доме
40
Женский каприз 17:47 28 окт 2021
16 удачных фото, на которых все самое интересное происходит на заднем плане
16 удачных фото, на которых все самое интересное происходит на заднем плане
5
Женский каприз 10:34 11 окт 2021
13 удачных идей причёсок для счастливых обладательниц кудряшек
13 удачных идей причёсок для счастливых обладательниц кудряшек
12
Женский каприз 17:46 06 июн 2021
Сколько бы раз ни готовила чебуреки, каждый раз убеждаюсь, — этот рецепт один из самых удачных!
Сколько бы раз ни готовила чебуреки, каждый раз убеждаюсь, — этот рецепт один из самых удачных!
6
Женский сайт 17:53 18 янв 2018
8 продуктов и блюд, которые на Руси считались магическими
8 продуктов и блюд, которые на Руси считались магическими
7
Женский каприз 07:14 09 янв 2022
Хранение сумок: 15 удачных идей
Хранение сумок: 15 удачных идей
0
Красивые квартиры 10:00 28 авг 2017
6 ошибок в выборе одежды, которые мешают вам выглядеть стройнее
6 ошибок в выборе одежды, которые мешают вам выглядеть стройнее
0
Женский каприз 06:28 28 июн 2022
Спецпосол скумбрии советским способом: «Мурманское сало» готовится в морозилке
Спецпосол скумбрии советским способом: «Мурманское сало» готовится в морозилке
13
Здесь только хорошие новости! 10:32 15 апр 2021
17 доступных блюд, которые можно приготовить за считанные минуты
17 доступных блюд, которые можно приготовить за считанные минуты
11
Человек познаёт мир 07:30 31 мар 2022
6 рецептов любимых блюд из детского сада, которые готовили в СССР
6 рецептов любимых блюд из детского сада, которые готовили в СССР
26
Советы по домоводству 08:01 15 фев 2022
Африканская Атлантида: обнаружен затопленный древний город Рапта
Африканская Атлантида: обнаружен затопленный древний город Рапта
0
Жизнь прекрасна 21:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства