Домохозяйки - главные люди мира!

Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой



Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом получаемых огурцов. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой.

Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):

— огурцы – 1,7 кг.;

— чеснок – 1 зубчик;

— лист вишни – 1 шт.;

— лист смородины – 1 шт.;

— лавровый лист – 2 шт.;

— зонтик укора – 1 шт.;

— красный сладкий перец – 0,25 шт.;

— душистый перец – 3 горошины;

— черный перец – 10 горошин.

Для рассола (на одну 3-х литровую банку):

— вода – 1,5 литра;

— соль — 4 ч.л.;

— сахар – 8 ч.л.;

— лимонная кислота – 1 ч.л.

Приготовление:

Огурцы замочить в холодной воде на 3 – 4 часа. Хорошо промыть, обрезать с 2 сторон. На дно чистой 3-х литровой банки уложить укроп, листья вишни и смородины, перец душистый, перец горошком, чеснок, сладкий перец (можете использовать любые ваши травки – хрен, эстрагон и т.д.) и заполнить банку огурцами. Закипятить воду и горячей водой залить огурцы. Накрыть банки крышками и оставить на 30 минут. Слить огуречную воду в кастрюлю и приготовить рассол. Добавить на 1,5 литра воды 4 ч.л. соли и 8 ч.л. сахара и еще раз закипятить. Кипящий рассол хорошо перемешать, прокипятить в течении 5 минут и закатать банки. Банки перевернуть и укутать на 4-5 часов.

Огурцы с лимонной кислотой на зиму готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


Источник: Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой
Опубликовал:
Теги: видео-рецепт заготовки на зиму Кулинария огурцы на зиму зима лимонный видео вишня вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Борная кислота для помидоров и огурцов. Опрыскивание
Борная кислота для помидоров и огурцов. Опрыскивание
4
Дача сад огород и просто интересное 04:55 27 сен 2016
Каковы последствия добавления лимонной кислоты в стиральную машину
Каковы последствия добавления лимонной кислоты в стиральную машину
37
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 22 янв 2020
10 советов, как всегда содержать кухню в чистоте без усилий 10 советов, как всегда содержать кухню в чистоте без усилий
Безумно вкусные огурчики «Пражские» на зиму
Безумно вкусные огурчики «Пражские» на зиму
3
Здесь только хорошие новости! 09:02 22 июл 2018
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
3
Готовим дома 14:20 22 сен 2016
Соленые огурцы на зиму без уксуса
Соленые огурцы на зиму без уксуса
0
Дома лучше! 10:37 02 авг 2019
Тертые огурцы на зиму
Тертые огурцы на зиму
5
Готовим дома 13:10 16 сен 2016
Огурцы без уксуса и без стерилизации
Огурцы без уксуса и без стерилизации
0
Женский сайт 21:51 26 июл 2017
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
5
Женский сайт 20:44 13 сен 2017
Старая сковородка стала печь лучше новой: восстановили за час лимонной кислотой
Старая сковородка стала печь лучше новой: восстановили за час лимонной кислотой
14
Здесь только хорошие новости! 14:10 20 июл 2020
Заготавливаем клубнику в прок на зиму
Заготавливаем клубнику в прок на зиму
0
Готовим дома 17:00 11 ноя 2016
Как отмыть лоток стиралки с самыми стойкими отложениями, если их ничего не берет
Как отмыть лоток стиралки с самыми стойкими отложениями, если их ничего не берет
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 20 окт 2020
Пряные огурцы на зиму Пикули
Пряные огурцы на зиму Пикули
0
Здесь только хорошие новости! 19:01 20 авг 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства