Домохозяйки - главные люди мира!

Восточная сладость. Щербет с арахисом

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный десерт- это восточная сладость, щербет с арахисом. Вкусняшку мы легко приготовим своими руками.

Ингредиенты :
1.Молоко - 250 мл
2.Сахар - 550 г ( 500 г основа+50 г на карамель)
3.Арахис жареный - 200 г
4.Сливочное масло - 100 г
5.Растительное масло для смазывания формы

Способ приготовления:


1.Заранее очистим от шелухи жареный арахис и подготовим форму,в которую зальем в будущем щербет.
2.У меня стеклянная форма для запекания 25 см х 15 см.Дно формы застелим пекарской бумагой и смажем растительным маслом,засыпем очищенные орехи.
3.В кастрюлю добавляем сахар 500 г и молоко,все хорошо перемешиваем.Отправляем на медленный огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения.После того как смесь закипела помешиваем иногда и варим 30 минут.
4.Спустя 30 минут,смесь слегка уварилась и для того чтобы наш щербет приобрел красивый золотистый цвет,делаем карамель.Для карамели: высыпаем 50 г сахара на сухую сковороду и постоянно помешивая топим сахар,превращаем его в карамель.На это уйдет у Вас не более 5 минут.Сразу добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу ,перемешиваем и варим еще 10 минут.
5.Затем в сироп добавляем сливочное масло и мешаем до тех пор пока масло полностью не растворится.Далее даем сиропу закипеть и варим еще 5 минут.На весь процесс варки щербета у меня ушел 1 час.
6.Далее заливаем в подготовленную форму с арахисом сироп,хорошо перемешиваем и даем застыть при комнатной температуре около 2-3 -х часов.
Наш щербет с арахисом готов,подаем к чаю.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Смотрите весь процесс приготовления щербета в коротеньком видео ниже,,,,


Источник: Восточная сладость. Щербет с арахисом
Опубликовал:
Теги: Кулинария рецепты арахис сладость щербет 250

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Щербет с арахисом
Щербет с арахисом
0
Женский сайт 18:30 09 фев 2018
Восточные сладости: рецепты в домашних условиях
Восточные сладости: рецепты в домашних условиях
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:50 01 сен 2019
Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить? Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить?
7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки
7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки
0
Женский каприз 07:48 06 ноя 2018
Любимые сладости по-домашнему
Любимые сладости по-домашнему
0
Женский сайт 10:06 02 окт 2017
История про 90-е или почему я не ем арахис
История про 90-е или почему я не ем арахис
0
Интересности 09:01 11 авг 2016
Божественно вкусная сладость из 4 простых ингредиентов, невозможно оторваться
Божественно вкусная сладость из 4 простых ингредиентов, невозможно оторваться
0
Дача сад огород и просто интересное 07:20 27 фев 2019
Райхон-щербет
Райхон-щербет
0
Дача сад огород и просто интересное 07:00 21 июн 2017
Куриные грудки по-восточному.
Куриные грудки по-восточному.
12
Женский сайт 21:52 11 сен 2017
Ожидания vs. реальность: торты и сладости (13 фото)
Ожидания vs. реальность: торты и сладости (13 фото)
0
Это надо видеть! 01:00 26 апр 2016
5 полезных сладостей
5 полезных сладостей
2
Жизнь прекрасна 07:45 20 май 2017
Вот на что способна одна горсть сырого арахиса в день: месяц в таком режиме сотворит чудо
Вот на что способна одна горсть сырого арахиса в день: месяц в таком режиме сотворит чудо
1
Женский каприз 01:46 24 июн 2018
Особенности "поедания" различных орехов без вреда: от арахиса до фисташек
Особенности "поедания" различных орехов без вреда: от арахиса до фисташек
13
Здесь только хорошие новости! 13:00 10 апр 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства