Домохозяйки - главные люди мира!
<p><img src="//s.mediasole.ru/images/730/730493/original.jpg" alt="" data-image-id="730493"/><br /><br /> 250

Рецепт на выходные. Картофельная пицца с лисичками





250 г картофеля
250 г муки
0,5 кубика дрожжей
соль, перец по вкусу
200 г свекольной ботвы (или любой зелени, или капусты)
200 г свежих, или сухих грибов (в нашем рецепте лисички)
1 луковица репчатого лука
2 ст. ложки оливкового масла
80 г твердого сыра (желательно овечьего: пекорино)
300 г томатов в собственном соку (из банки)
0,5 ч. ложки сухого орегано
60 г ветчины брезаола (или любое сыровяленое мясо)

Картофель хорошо помыть и отварить в мундире ( 20 минут). Выложить картофель в сито, обдать холодной
водой, дать воде стечь.

Очистить картофель от кожуры и, из еще горячего, сделать пюре, посолить, поперчить, перемешать.


Смешать муку с солью, насыпать смесь в миску горкой. В центре горки сделать углубление, раскрошить в него дрожжи. Добавить 150 мл воды комнатной температуры, замесить гладкое тесто. Накрыть миску и поставить в теплое место на 30 минут подойти.

Свекольную ботву почистить, порезать полосками, сложить в сито, промыть, обсушить. Свежие грибы почистить,
помыть, сухие грибы замочить. Репчатый лук мелко порубить.

Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить в нем 2-3 минуты свекольную ботву, грибы и лук, посолить,
поперчить.

Сыр нарезать тонкими пластинками. Половину отложить в сторону.

На посыпанной мукой рабочей поверхности разделить тесто на 4 равные части и раскатать их в круглые пласты, диаметром около 23 см.

Отрезать 2 куска бумаги для выпечки по размеру противня. Разместить на каждом листе бумаги по 2 основы для пиццы.

Покрыть каждую основу для пиццы слоем картофельного пюре. Томаты измельчить ножом прямо в банке. Распределить измельченные томаты между 4 пиццами, посолить, поперчить по вкусу, посыпать орегано, положить сверху кусочки сыра. Разогреть духовку до 225°. Втянуть лист бумаги для выпечки вместе с 2-мя пиццами на противень. Выпекать пиццу на нижней полке 10 минут.

Вынуть противень с пиццей из духовки, положить на каждую пиццу смесь из свекольной ботвы, лука и грибов.
Вернуть пиццу в духовку и выпекать еще 5-10 минут. Снова вынуть из духовки противень, стянуть с него бумагу с пиццей, заменить его листом с 2-мя оставшимися пиццами. Снова выпекать 5-10 минут.

Кусочки ветчины распределить поровну между пиццами. Также распределить оставшийся сыр.


Источник: Рецепт на выходные. Картофельная пицца с лисичками
Опубликовал:
Теги: Вторые блюда вкус Вода Выпечка горки горячее

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут
2
Женский сайт 22:28 09 янв 2018
Картофельная пицца со шпинатом
Картофельная пицца со шпинатом
0
Женский сайт 08:25 13 мар 2016
Практический онлайн-курс  жизни в кайф.  5 недель твоей продуктивности! Практический онлайн-курс жизни в кайф. 5 недель твоей продуктивности!
Простой рецепт теста и пиццы на простокваше
Простой рецепт теста и пиццы на простокваше
1
Готовим дома 15:20 03 окт 2016
Этот рецепт пиццы тебе не знаком. Попробовав испечь ее раз, ты будешь готовить так всегда!
Этот рецепт пиццы тебе не знаком. Попробовав испечь ее раз, ты будешь готовить так всегда!
0
Женский сайт 17:46 18 янв 2018
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
4
Дача сад огород и просто интересное 01:30 12 дек 2016
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
0
Женский сайт 16:25 03 авг 2017
7 рецептов горячих бутербродов
7 рецептов горячих бутербродов
14
Женский сайт 22:02 21 сен 2017
Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
11
Женский сайт 09:55 03 ноя 2018
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА быстро и легко - Тесто для пиццы рецепт
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА быстро и легко - Тесто для пиццы рецепт
0
Рецепты от Шефа 23:54 24 дек 2016
Рецепт тонкой итальянской пиццы.
Рецепт тонкой итальянской пиццы.
1
Женский сайт 13:28 30 окт 2017
Пицца из кабачков на сковороде
Пицца из кабачков на сковороде
3
Готовим дома 15:40 07 сен 2016
10 неудобных признаков, что вы спите с правильным мужчиной
10 неудобных признаков, что вы спите с правильным мужчиной
0
Живи правильно 08:13 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства