Домохозяйки - главные люди мира!
<p><strong>Картофель Рёшти - Швейцарская кухня</strong></p> <p><img src="//s.mediasole.ru/images/677/677256/or

Посидим, поедим...Картофель "Рёшти"



Картофель Рёшти - Швейцарская кухня

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг.
  • Сливочное масло - 120 г.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель очистить от кожуры, нарезать на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину). Сварить до полуготовности в подсоленной воде, 5-6 минут после закипания. Слить воду и дать картофелю остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками.
  • Шаг 2 Пока остывает картофель, растопить половину сливочного масла.
  • Шаг 3 Картофель натереть на крупную терку.

  • Шаг 4 В сковороде или сотейнике (28 см диаметр) разогреть на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Вкладывать натертый картофель в три слоя, каждый подсолить по вкусу и поливать сливочным маслом. Сверху по периметру разложить нарезанное на кусочки оставшееся сливочное масло.
  • Шаг 5 Жарить на среднем огне до румяной корочки снизу, около 5-6 минут. Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 5-6 минут.
  • Шаг 6 Готовому картофелю дать постоять в сковороде 5-7 минут, затем переложить на блюдо, нарезать и подать со сметаной.

Приятного аппетита!

источник

Сохранить


Источник: Посидим, поедим...Картофель "Рёшти"
Написал:
Теги: Вторые блюда соусы

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Картофель в духовке по-армянски
Картофель в духовке по-армянски
1
Женский сайт 01:02 11 янв 2018
Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить картофель по этому рецепту!
6
Женский сайт 22:41 05 авг 2017
Рёшти (Rösti) — картофельный блин из Швейцарии
Рёшти (Rösti) — картофельный блин из Швейцарии
0
Цветик-семицветик 10:50 20 фев 2017
Отлично посидели (24 фото)
Отлично посидели (24 фото)
0
Это надо видеть! 02:00 31 май 2016
Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
Шикарный гарнир - запечённый в духовке картофель с сыром
1
Женский сайт 22:29 27 июн 2017
Приятель-стоматолог попросил его посидеть 20 минут за него. Только он ушел, заходит женщина в годах…
Приятель-стоматолог попросил его посидеть 20 минут за него. Только он ушел, заходит женщина в годах…
3
Мир Путешествий 04:55 24 мар 2017
Фаршированный картофель в духовке. 5 способов
Фаршированный картофель в духовке. 5 способов
0
Готовим дома 05:10 13 авг 2016
Картофель «Герцогиня» с пармезаном и чесноком
Картофель «Герцогиня» с пармезаном и чесноком
6
Женский сайт 21:34 03 июл 2017
Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
7
Женский сайт 22:16 12 окт 2017
Картофель по-португальски
Картофель по-португальски
1
Женский сайт 18:03 09 авг 2017
Вот так ты сделаешь запеченный картофель не только очень вкусным, но и аппетитным на вид!
Вот так ты сделаешь запеченный картофель не только очень вкусным, но и аппетитным на вид!
8
Цветик-семицветик 07:37 21 дек 2016
Сколько бы раз ни готовила чебуреки, каждый раз убеждаюсь, — этот рецепт один из самых удачных!
Сколько бы раз ни готовила чебуреки, каждый раз убеждаюсь, — этот рецепт один из самых удачных!
0
Женский сайт 17:53 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства