Домохозяйки - главные люди мира!
<p><strong>Картофель Рёшти - Швейцарская кухня</strong></p> <p><img src="//s.mediasole.ru/images/677/677256/or

Посидим, поедим...Картофель "Рёшти"



Картофель Рёшти - Швейцарская кухня

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг.
  • Сливочное масло - 120 г.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель очистить от кожуры, нарезать на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину). Сварить до полуготовности в подсоленной воде, 5-6 минут после закипания. Слить воду и дать картофелю остыть до такой степени, чтобы его можно было брать руками.
  • Шаг 2 Пока остывает картофель, растопить половину сливочного масла.
  • Шаг 3 Картофель натереть на крупную терку.

  • Шаг 4 В сковороде или сотейнике (28 см диаметр) разогреть на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Вкладывать натертый картофель в три слоя, каждый подсолить по вкусу и поливать сливочным маслом. Сверху по периметру разложить нарезанное на кусочки оставшееся сливочное масло.
  • Шаг 5 Жарить на среднем огне до румяной корочки снизу, около 5-6 минут. Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 5-6 минут.
  • Шаг 6 Готовому картофелю дать постоять в сковороде 5-7 минут, затем переложить на блюдо, нарезать и подать со сметаной.

Приятного аппетита!

источник

Сохранить


Источник: Посидим, поедим...Картофель "Рёшти"
Опубликовал:
Теги: Вторые блюда соусы

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Картофель по-португальски
Картофель по-португальски
7
Женский сайт 18:03 09 авг 2017
Картофель по-королевски
Картофель по-королевски
13
Здесь только хорошие новости! 09:02 02 май 2018
Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
Посидим, поедим...Пирог с курицей и зелёным луком
Посидим, поедим...Пирог с курицей и зелёным луком
4
Дома лучше! 12:12 25 май 2018
Рёшти (Rösti) — картофельный блин из Швейцарии
Рёшти (Rösti) — картофельный блин из Швейцарии
0
Дача сад огород и просто интересное 10:50 20 фев 2017
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
Очень вкусный и ароматный картофель, запеченный по-португальски!
12
Женский сайт 10:56 14 мар 2018
Картофель "Праздничный" покорит всех гостей
Картофель "Праздничный" покорит всех гостей
2
Женский сайт 11:47 22 дек 2017
Посидим, поедим...Картофель по-деревенски
Посидим, поедим...Картофель по-деревенски
0
Дома лучше! 08:01 17 май 2019
Картофель в духовке по-армянски
Картофель в духовке по-армянски
4
Женский сайт 01:02 11 янв 2018
Посидим, поедим... Картофельный мильфей
Посидим, поедим... Картофельный мильфей
0
Дома лучше! 14:01 18 май 2018
Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!
Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!
3
Женский сайт 13:14 08 окт 2017
Посидим, поедим... Куриные рулетики
Посидим, поедим... Куриные рулетики
1
Дома лучше! 13:45 04 авг 2017
Делаем высокие грядки на даче: подходящие материалы и простая инструкция
Делаем высокие грядки на даче: подходящие материалы и простая инструкция
0
Дача сад огород и просто интересное 16:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства