Домохозяйки - главные люди мира!
1. Во время приготовления котлет добавляйте в фарш только желток, так как белок способствует выведению сока и

ПАМЯТКА. Советы хозяйкам




1. Во время приготовления котлет добавляйте в фарш только желток, так как белок способствует выведению сока из мяса.
2. Внутрь котлетки кладите кусочек сливочного масла. Это придаст ей сочность.
3. Вкус кислого творога можно исправить так: нужно соединить его с молоком в таком же количестве и оставить на ночь. Утром положить в марлечку и подвесить для того, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Лавровый лист нужно вытаскивать из супа сразу после приготовления. В противном случае вкус вашего супа испортится.
5. Суп варят на маленьком огне; соль добавляют в конце приготовления супа.
6. Для того, чтобы яйца не лопались при варке нужно в воду добавить немного соли. А сами яйца должны быть комнатной температуры.
7. Если вам нужны белки взбитые в крепкую пену, то придерживайтесь следующих привил:
а) взбивать их нужно только холодными


б) во время взбивания добавьте немного соли.
в) сахар нужно засыпать в белки медленно, по чайной ложечке, постоянно взбивая

8. Как проверить свежесть яйца:

а)нужно опустить яйцо в воду. Плохое яйцо всплывет на поверхность воды.
б)нужно посмотреть его на свет. В плохом яйце будут видны темные пятна.
9. Для того чтобы проверить качество сыра, нужно смочить его иодом. Некачественный сыр даст голубой оттенок, а качественнй - розовый.
10. Для того, чтобы не пересолить рыбу ее нужно ОЧЕНЬ СИЛЬНО посолить и оставить на 10 минут. Затем нужно очень хорошо ее промыть.
11. Для того, чтобы убрать рыбный запах со сковороды, ее нужно протереть теплой солью, а затем сполоснуть.
12. Если вы готовите рыбный фарш, то добавьте в него немного отварного в мундире картофеля. Он придаст фаршу клейкость и пышность.


13. Если вы собрались варить мясо, то класть его нужно в кипящую воду. Благодаря этому в мясе сохранятся все витамины и минеральные вещества и бульон будет прозрачным.


Источник: ПАМЯТКА. Советы хозяйкам
Опубликовал:
Теги: советы совет белок бульон вкус Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Памятка для хозяек. Кухонные советы
Памятка для хозяек. Кухонные советы
4
Дома лучше! 15:25 02 окт 2018
Зачем перед стиркой нужно добавить в машинку черный перец: совет от опытной хозяйки
Зачем перед стиркой нужно добавить в машинку черный перец: совет от опытной хозяйки
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:01 05 май 2019
Учимся выбирать межкомнатные двери Учимся выбирать межкомнатные двери
Памятка на будущее. Что не стоит делать в старости
Памятка на будущее. Что не стоит делать в старости
8
Женский каприз 20:18 17 ноя 2018
18 советов по дому хозяйке на каждый день
18 советов по дому хозяйке на каждый день
15
Дача сад огород и просто интересное 10:49 07 авг 2018
Советы для хозяйки: привычные вещи могут выполнять функции, о которых ты никогда не думала!
Советы для хозяйки: привычные вещи могут выполнять функции, о которых ты никогда не думала!
0
Интересный мир 05:27 29 мар 2018
Как очистить швы плитки в домашних условиях – советы хозяйкам
Как очистить швы плитки в домашних условиях – советы хозяйкам
3
Интересный мир 07:30 16 июн 2018
10 хитростей для продвинутых хозяек: тысяча баллов тому, кто придумал!
10 хитростей для продвинутых хозяек: тысяча баллов тому, кто придумал!
12
Интересный мир 04:30 04 мар 2017
ПАМЯТКА. Простые и полезные кулинарные уловки
ПАМЯТКА. Простые и полезные кулинарные уловки
2
Дома лучше! 09:55 26 июн 2018
Семь ошибок хозяек, у которых котлеты получаются так себе
Семь ошибок хозяек, у которых котлеты получаются так себе
37
Женский сайт 16:14 04 июн 2018
Попугай наших друзей опозорил хозяйку при всех дорогих гостях
Попугай наших друзей опозорил хозяйку при всех дорогих гостях
6
Интересный мир 12:15 08 мар 2018
Кошерная кухня: вот чему стоит поучиться у еврейской хозяйки
Кошерная кухня: вот чему стоит поучиться у еврейской хозяйки
15
Женский каприз 21:51 05 сен 2018
ПАМЯТКА. Чистая духовка
ПАМЯТКА. Чистая духовка
0
Дома лучше! 09:57 11 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства