Домохозяйки - главные люди мира!
<p style="margin-bottom: 0cm;"><strong>Все виды бокалов делятся на несколько основных групп. К ним относятся:<

ПАМЯТКА. Какой бокал для чего



Все виды бокалов делятся на несколько основных групп. К ним относятся:

- бокалы для вина;
- бокалы для шампанского и игристых вин;
- бокалы для коктейлей;
- снифтеры (бокалы для виски и бренди);
- рюмки для ликеров.

Бокал для белого вина (White Wine Glass)

Предназначен для употребления белого вина. Бокалы для белого вина более прямые. Форма бокала сужается к краю. Самой важной частью винного бокала является ножка. Важно держать бокал именно за ножку, чтобы температура тела не нагревала вино, особенно белое.

Объемы: 180-260 мл

Бокал для красного вина (Red Wine Glass)

Предназначен для употребления красного вина. Бокалы для красного вина более округлы. Форма бокала сужается к краю. Самой важной частью винного бокала является ножка. Важно держать бокал именно за ножку, чтобы температура тела не нагревала вино.

Объемы: 200-300 мл

Бокал для ирландского кофе (Irish Coffee Glass)

Бокал для кофе по - ирландски или Айриш гласс - тюльпанообразной или конусообразной формы, стоит на короткой ножке, как правило, имеет юбочку и ручку. Изготавливают такие бокалы из толстого жаропрочного стекла и используют для подачи как холодных алкогольных кофейных коктейлей и взбитых кофейных миксов, так и для горячих согревающих коктейлей. Аккуратная ручка не дает обжечься о горячее стекло ирландского кофе, грога или глинтвейна.

Объемы: 230-350 мл

Бокал для маргариты / Купит (Margarita Glass, Coupette Glass)

Используется для одноименного коктейля. Широкое горло предназначено для соли и сахара. На самом деле бывает несколько видов бокалов для маргариты. Бокал с вытянутым донышком и широкими краями считается классическим, но Маргариту так же могут подавать в шампанском блюдце, который тоже, иногда, называют бокалом для маргариты. В «Купите» так же обычно подают Дайкири и некоторые тропические коктейли.

Объемы: 250-300 мл

Бокал для порто (Porto Glass)

Предназначен для употребления портвейна (от нем. Portwein), по?рто (от порт. Porto) — креплёное вино, производимое на северо-востоке Португалии в долине реки Доуру.

Объемы: 80-100 мл

Бокал для хереса (Sherry Glass)

Хéрес, или шéрри (исп. Jerez, фр. Xérès, англ. Sherry) — креплёное вино, производимое в Испании из белого винограда, в треугольнике между городами Херéс-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, расположенном в южном автономном сообществе — Андалусии. Содержание спирта до 20 %, сахара около 3 %.

Классический винный бокал конической формы, сервирующийся вишней. С 17 века, не претерпел изменений, и по-прежнему радует нас правильными формами чаши и изящной длинной ножкой.

Объемы: 60 мл

Бокал сауэр (Sour Glass)

Коктейли сауэр (от англ. sour — кислый) — коктейли-дижестивы, получившие название из-за общего признака — кислого вкуса. Он создается благодаря тому, что в рецептуру этих коктейлей входят цитрусовые соки.

Бокал среднего объема, в нем подают коктейли-сауэр. В нем же подают виски.

Объемы:100-150 мл

Коктейльный бокал / Бокал для мартини (Cocktail Glass, Martini Glass)

Мартини — коктейль-аперитив на основе джина и вермута.

Форма бокала позволяет смешивать отдельные ингредиенты, а тонкая длинная ножка не дает нагреться коктейлю при его употреблении. Бокал имеет широкие края, что позволяет украшать напиток кусочками фруктов и добавлять в коктейль лед таким образом, что он не будет вам мешать при употреблении напитка.

90 мл - основной, самый популярный объем

120-160 мл - используется для напитков со льдом

210-240 мл - бокал очень большого размера, не так сильно распространен

Коньячный бокал (Cognac Balloon)

Cognac Balloon (Коньячный бокал). Шарообразный бокал для коньяка или бренди. Традиционный бокал в форме срезанного "воздушного шара" с тюльпанообразной формой идеально ложится в ладонь, чтобы можно было согреть коньяк теплом своих рук. Что позволит напитку полностью раскрыть свой сложный аромат и мягкий гармоничный вкус. Независимо от размера, бокал наполняется не более чем на четверть.

Объемы: 240-360 мл

Фужер для шампанского (Champagne Flute)

Этот бокал используется в основном для шампанского и коктейлей, содержащих шампанское. Зауженный верх позволяет задержать пузырьки шампанского при его наливании. Узкая высокая форма бокала не даст шампанскому выдохнуться, заставит его лучше пениться и позволит вам насладиться свежестью напитка. Чем больше заострен низ бокала, тем живее будет образовываться в нем пена. Поэтому в чистом и гладком бокале некоторые производители вырезают звездочку на дне бокала.

Объемы:

140 мл - наиболее распространенный объем

180 мл - размер "империал" используется для коктейлей и смесей

Харрикейн / Керосинка (Hurricane Glass)

Оригинальное название "Hurricane" переводится как "ураган". Большой бокал, выполненный в форме груши. Чаще всего имеет короткую, декоративную ножку. Форма бокала напоминает старинные фонарные колпаки. Бокал используется в основном для коктейлей, взбитых в блендере, или для замороженных коктейлей. Многие тропические коктейли подаются в бокале "Ураган".

Объемы:

230-300 мл - маленький бокал

440 мл - средний бокал

700-800 мл - большой бокал

Бокал олд фэшн, Старомодный стакан (Old Fashioned)

Бокал Old Fashioned низкий, но достаточно крупного объема. Первоначально его использовали для напитков, подаваемых со льдом, таких как, например виски, джин, бурбон, бренди. Поэтому его форма достаточно широкая, для того чтобы вместить кубики льда и необходимое количество жидкости, а стекло на донышке достаточно толстое, что предотвращает быстрое таяние льда.

Объемы: 130-240 мл

Коллинз (Collins)

Коллинз - самый распространенный вид бокала. Коллинз предназначен для смешивания крепких алкогольных напитков, таких как виски, джина со льдом и содовой водой. История бокала началась в 1925 году во Франции, в Париже. Именно здесь была предложена форма бокала коллинз. Так же используется для подачи соков, минеральной воды и коктейлей, таких как физы и клаб миксы. В отличии от хайбола его стенки всегда прямые.

Объемы: 230-340 мл

Хайбол (Highball)

Название стакана "highball" переводится высокий бокал. По форме он относительно высокий и широкий. Стакан Хайбол выше, чем Олд фешенед, но меньше чем Коллинз. Хайбол один из самых распространенных стаканов в любом баре. Стакан простой формы и среднего объема является практически универсальным для прохладительных коктейлей.

Объемы: стандартным является объем в 270 мл

Cтопка, шот (Shot Glass)

Традиционно, использовался только для несмешанных сильноалкогольных напитков: водка, виски. Сейчас стопку часто используют для шутеров - крепких коктейлей.

Объемы:

50 мл - стандартный объем

90-100 мл - двойная стопка


Источник: ПАМЯТКА. Какой бокал для чего
Опубликовал:
Теги: Полезные советы 3 fashion red white аромат

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Памятка на будущее. Что не стоит делать в старости
Памятка на будущее. Что не стоит делать в старости
3
Капризулька 20:18 17 ноя 2018
На каких мужчин может рассчитывать женщина 40+?
На каких мужчин может рассчитывать женщина 40+?
37
Живи правильно 02:07 06 май 2016
Счастливая мама с бокалом
Счастливая мама с бокалом
3
Живи правильно 20:06 24 сен 2017
Какой должна быть женщина чтоб на неё вставал
Какой должна быть женщина чтоб на неё вставал
35
Живи правильно 10:09 20 сен 2016
Фото-исследование: как люди меняются после 1, 2 и 3 бокалов вина
Фото-исследование: как люди меняются после 1, 2 и 3 бокалов вина
1
Мир Путешествий 05:56 03 июл 2018
Правила этикета: каждому напитку – свой бокал
Правила этикета: каждому напитку – свой бокал
0
Красивые квартиры 15:00 31 мар 2016
Памятка молодожёнам
Памятка молодожёнам
2
Интересности 17:00 01 апр 2017
ПАМЯТКА. Чистая духовка
ПАМЯТКА. Чистая духовка
0
Дома лучше! 09:57 11 окт 2017
Комаровский составил памятку на время эпидемии гриппа
Комаровский составил памятку на время эпидемии гриппа
0
Интересности 13:11 16 дек 2016
Какие женщины нравятся только бедным мужчинам.
Какие женщины нравятся только бедным мужчинам.
7
Живи правильно 10:01 25 фев 2016
Памятка для хозяек. Кухонные советы
Памятка для хозяек. Кухонные советы
4
Дома лучше! 15:25 02 окт 2018
ПАМЯТКА. Простые и полезные кулинарные уловки
ПАМЯТКА. Простые и полезные кулинарные уловки
1
Дома лучше! 09:55 26 июн 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства