Домохозяйки - главные люди мира!

Кекс «Мохито» (Постный рецепт)



Вкусный, легкий, в меру влажный кекс «Мохито» готовится из самых простых и доступных продуктов. Прекрасен в качестве сезонной летней выпечки, подходит для постящихся и вегетарианцев.

Ингредиенты:

— мята (листья) – 15 грамм;

— сахар – 150 грамм;

— лайм – 1 шт.;

— растительное масло – 6 ст.л.;

— вода газированная – 250 мл.;

— мука – 240 грамм;

— разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;

— сахарная пудра – 80 грамм.

Приготовление:

Листья мяты вымыть и обсушить. Поместить в чашу блендера листья мяты вместе с сахаром и измельчить. Если вы хотите приготовить этот кекс зимой, вместо свежей мяты можно добавить 3 чайные ложки сушеной мяты, но вкус будет совсем другой. Перекладываем сахарную мяту в более глубокую миску и добавляем растительное масло, цедру целого лайма, сок половины лайма и стакан газированной воды. Воду для данного рецепта лучше брать сильногазированную, тогда кекс поднимается выше. Все тщательно перемешаем и займемся сухими ингредиентами. В отдельную миску просеиваем муку и разрыхлитель. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и перемешиваем, тесто должно получится как на оладьи. Форму для выпечки слегка смазываем растительным маслом и переливаем в нее тесто. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность кекса проверяем спичкой или зубочисткой. Готовому кексу даем остыть и готовим лаймовую глазурь. Для этого в сахарную пудру порциями добавляем сок второй половины лайма и перемешиваем. Лайм добавляйте не весь сразу, по несколько капель, иначе глазурь может стать слишком жидкой, иногда хватает сока не половины, а четвертой части лайма. Тщательно растираем ложкой, и когда масса станет однородной, непрозрачной и белой – глазурь готова. Лаймовую глазурь наносим сверху на остывший кекс и подаем к столу.

Нежный, ароматный кекс «Мохито» готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


Источник: Кекс «Мохито» (Постный рецепт)
Опубликовал:
Теги: видео-рецепт кекс Кулинария постная выпечка мохито рецепт 250 блендер

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
24
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
6
Женский сайт 14:59 06 дек 2017
Делаем правильную планировку квартиры Делаем правильную планировку квартиры
Компот из крыжовника «Мохито»: вари, закатывай, наслаждайся
Компот из крыжовника «Мохито»: вари, закатывай, наслаждайся
0
Женский сайт 22:28 11 июн 2018
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:53 24 сен 2019
Несколько хрестоматийных рецептов постного салата из свеклы
Несколько хрестоматийных рецептов постного салата из свеклы
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:31 18 мар 2019
Что приготовить из тыквы? Вкусный и яркий тыквенный кекс. Рецепт
Что приготовить из тыквы? Вкусный и яркий тыквенный кекс. Рецепт
0
Дача сад огород и просто интересное 01:15 04 апр 2017
Кекс «Новогодние предсказания»
Кекс «Новогодние предсказания»
0
Женский сайт 00:50 28 дек 2015
Медовые Кексы Постные
Медовые Кексы Постные
0
Рецепты от Шефа 17:55 09 мар 2017
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
Постный насыпной пирог с яблоками: вот что я приготовлю к Яблочному Спасу!
2
Дача сад огород и просто интересное 07:30 02 сен 2016
Сливочные кексы с клюквой
Сливочные кексы с клюквой
0
Женский сайт 20:35 22 фев 2016
Маффины с арахисом ♥ Лучший рецепт вкусных кексов
Маффины с арахисом ♥ Лучший рецепт вкусных кексов
0
Рецепты от Шефа 22:29 25 дек 2016
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
27
Женский сайт 11:57 07 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства