Домохозяйки - главные люди мира!

Идеальная пицца на лаваше за 15 минут!

Одно из любимых угощений – это пицца и рецептов её приготовления множество. Все их можно найти в интернете и этот рецепт не исключение.

Я попробовала приготовить пиццу по описанию, найденному на одном из кулинарных порталов. Получилось вкусно, но немного суховато и жёстко.

Я исправила этот рецепт пиццы из лаваша, точнее дополнила, и результат оказался отличным. Пицца получилась идеально. Кстати я сделала её 2 способами, на сковородке и в духовке, чтобы узнать какая вкуснее получится. Время готовки одинаковое.

Как правильно делать пиццу на лаваше

Нам понадобится:

  • Лаваш обычный – 2 листа;
  • Одно яйцо;
  • 100 грамм сыра;
  • По 1.5-2 ст. л. майонеза и кетчупа (или томатной пасты);

Для начинки я использовала «традиционный» набор – это помидоры, ветчину и просыпала сыром.

Обращу внимание – количество ингредиентов указанно для одной пиццы. Если делать две штуки, просто взять всего в два раза больше. Столько я использовала для пиццы на сковородке и для такой же по размеру, но испечённой в духовке.

Приготовление

Сразу вырезаем из лаваша два круга под диаметр сковородки. Весь сыр натираем на крупной тёрке. Помидоры режем колечками, ветчину ломтиками.

Яйцо разбиваем в чашку, добавляем щепотку соли и взбалтываем вилкой, чтобы только смешать желток с белком.

В другой чашке смешиваем майонез с кетчупом.

Кисточкой смазываем маслом сковородку. Укладываем один лист, промазываем яйцом и равномерно посыпаем половиной сыра. Накрываем вторым листом лаваша и закрываем крышку.

Ставим сковородку на плиту на средний огонь. Пропекаем на огне чуть более среднего в течение 3-4 минут. Потом, открыв крышку, переворачиваем. Сразу же промазываем смесью кетчупа и майонеза, укладываем помидоры, ветчину, посыпаем оставшимся сыром.

Закрыв крышку, запекаем пиццу на среднем огне в течение 10 минут. Всё успевает пропечься, сыр расплавится. Прослойка из яйца с сыром делает тонкую основу мягкой и приятной, как настоящее тесто.

Выключив огонь, оставляем пиццу постоять под крышкой ещё 2-3 минуты, потом разрезаем и выкладываем на тарелки. Можно угощаться!

В духовке делать почти также, только переворачивать ничего не потребуется. Пицца сразу собирается на протвене или в круглой форме - листы лаваша с прослойкой, сверху начинка и запекать при 180 градусах в течение 10-12 минут.

Обращу ваше внимание. Я добавила в прослойку яйцо. Именно оно и придаёт основе мягкость, есть такую пиццу легко. Без него она будет жёсткой. Это именно то, чего ей и не хватало.

В обоих случаях получается вкусно. Но лично мне больше понравилась такая пицца сделанная в духовке, она более равномерно и лучше пропекается – это видно даже на фотографиях.

Готовьте, уверенна вам понравится.

спасибо


Источник: Идеальная пицца на лаваше за 15 минут!
Опубликовал:
Теги: рецепты лаваш пицца белок большой ветчина

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
6
Женский сайт 16:25 03 авг 2017
6 секретов идеального теста для пиццы (+3 крутых рецепта)
6 секретов идеального теста для пиццы (+3 крутых рецепта)
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 06 сен 2021
Секреты ухода за антуриумом в домашних условиях Секреты ухода за антуриумом в домашних условиях
Готовим яичницу не на сковороде, а поверх лаваша. Одно изменение превращает яйца в пирог
Готовим яичницу не на сковороде, а поверх лаваша. Одно изменение превращает яйца в пирог
18
Здесь только хорошие новости! 10:40 08 авг 2021
Рецепт идеального кулича
Рецепт идеального кулича
0
УДачные советы 09:20 18 окт 2021
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
15
Здесь только хорошие новости! 14:57 12 янв 2021
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
37
Женский сайт 19:25 10 янв 2018
Экспресс пицца на основе лаваша. Быстро и невыносимо вкусно
Экспресс пицца на основе лаваша. Быстро и невыносимо вкусно
0
Женский сайт 22:42 18 июл 2017
Используем лаваш как бумагу для запекания: завернули курицу с овощами и жарим. Хлеб и гарнир уже не нужны
Используем лаваш как бумагу для запекания: завернули курицу с овощами и жарим. Хлеб и гарнир уже не нужны
5
Здесь только хорошие новости! 11:19 24 сен 2021
Кабачковая пицца в духовке
Кабачковая пицца в духовке
4
Советы по домоводству 12:50 03 июл 2021
Пицца по-турецки как на курортах. Делаем из теста лодочки и наполняем фаршем
Пицца по-турецки как на курортах. Делаем из теста лодочки и наполняем фаршем
6
Здесь только хорошие новости! 13:05 18 июл 2021
Мудрости жизни. Формула идеального мужчины
Мудрости жизни. Формула идеального мужчины
9
И Про Это 22:49 13 окт 2021
Пирог "Лаваш в заливке"
Пирог "Лаваш в заливке"
11
Женский сайт 15:23 23 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства