Домохозяйки - главные люди мира!

Идеальная пицца на лаваше за 15 минут!

Одно из любимых угощений – это пицца и рецептов её приготовления множество. Все их можно найти в интернете и этот рецепт не исключение.

Я попробовала приготовить пиццу по описанию, найденному на одном из кулинарных порталов. Получилось вкусно, но немного суховато и жёстко.

Я исправила этот рецепт пиццы из лаваша, точнее дополнила, и результат оказался отличным. Пицца получилась идеально. Кстати я сделала её 2 способами, на сковородке и в духовке, чтобы узнать какая вкуснее получится. Время готовки одинаковое.

Как правильно делать пиццу на лаваше

Нам понадобится:

  • Лаваш обычный – 2 листа;
  • Одно яйцо;
  • 100 грамм сыра;
  • По 1.5-2 ст. л. майонеза и кетчупа (или томатной пасты);

Для начинки я использовала «традиционный» набор – это помидоры, ветчину и просыпала сыром.

Обращу внимание – количество ингредиентов указанно для одной пиццы. Если делать две штуки, просто взять всего в два раза больше. Столько я использовала для пиццы на сковородке и для такой же по размеру, но испечённой в духовке.

Приготовление

Сразу вырезаем из лаваша два круга под диаметр сковородки. Весь сыр натираем на крупной тёрке. Помидоры режем колечками, ветчину ломтиками.

Яйцо разбиваем в чашку, добавляем щепотку соли и взбалтываем вилкой, чтобы только смешать желток с белком.

В другой чашке смешиваем майонез с кетчупом.

Кисточкой смазываем маслом сковородку. Укладываем один лист, промазываем яйцом и равномерно посыпаем половиной сыра. Накрываем вторым листом лаваша и закрываем крышку.

Ставим сковородку на плиту на средний огонь. Пропекаем на огне чуть более среднего в течение 3-4 минут. Потом, открыв крышку, переворачиваем. Сразу же промазываем смесью кетчупа и майонеза, укладываем помидоры, ветчину, посыпаем оставшимся сыром.

Закрыв крышку, запекаем пиццу на среднем огне в течение 10 минут. Всё успевает пропечься, сыр расплавится. Прослойка из яйца с сыром делает тонкую основу мягкой и приятной, как настоящее тесто.

Выключив огонь, оставляем пиццу постоять под крышкой ещё 2-3 минуты, потом разрезаем и выкладываем на тарелки. Можно угощаться!

В духовке делать почти также, только переворачивать ничего не потребуется. Пицца сразу собирается на протвене или в круглой форме - листы лаваша с прослойкой, сверху начинка и запекать при 180 градусах в течение 10-12 минут.

Обращу ваше внимание. Я добавила в прослойку яйцо. Именно оно и придаёт основе мягкость, есть такую пиццу легко. Без него она будет жёсткой. Это именно то, чего ей и не хватало.

В обоих случаях получается вкусно. Но лично мне больше понравилась такая пицца сделанная в духовке, она более равномерно и лучше пропекается – это видно даже на фотографиях.

Готовьте, уверенна вам понравится.

спасибо


Источник: Идеальная пицца на лаваше за 15 минут!
Опубликовал:
Теги: рецепты лаваш пицца белок большой ветчина

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
12
Здесь только хорошие новости! 14:57 12 янв 2021
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
6
Женский сайт 16:25 03 авг 2017
Сажаем живую изгородь из ирги своими руками Сажаем живую изгородь из ирги своими руками
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
35
Женский сайт 19:25 10 янв 2018
Экспресс пицца на основе лаваша. Быстро и невыносимо вкусно
Экспресс пицца на основе лаваша. Быстро и невыносимо вкусно
0
Женский сайт 22:42 18 июл 2017
Сырные палочки из лаваша: со сковороды аппетитнее
Сырные палочки из лаваша: со сковороды аппетитнее
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:53 13 ноя 2020
Пирог "Лаваш в заливке"
Пирог "Лаваш в заливке"
11
Женский сайт 15:23 23 окт 2017
Магазинный лаваш стал сочным пирогом. Смешиваем творог, сыр и зелень в виде начинки
Магазинный лаваш стал сочным пирогом. Смешиваем творог, сыр и зелень в виде начинки
4
Здесь только хорошие новости! 09:45 07 янв 2021
Перекус за 15 минут "Не откусите пальцы"
Перекус за 15 минут "Не откусите пальцы"
12
Женский сайт 00:31 29 янв 2018
Хитрость от знакомого сантехника, позволяющая за 7-8 минут привести унитаз в порядок
Хитрость от знакомого сантехника, позволяющая за 7-8 минут привести унитаз в порядок
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:09 18 дек 2020
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут
Картофельная пицца на сковороде за 10 минут
2
Женский сайт 22:28 09 янв 2018
Три полноценных блюда из микроволновки. На каждое тратим не более 6 минут
Три полноценных блюда из микроволновки. На каждое тратим не более 6 минут
10
Здесь только хорошие новости! 11:05 01 дек 2020
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
Шикарный и в то же время быстрый пирог из лаваша
4
Женский сайт 22:52 05 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства