Домохозяйки - главные люди мира!

Десерт из красной смородины



Десерт из красной смородины – вкуснейшее домашнее лакомство! В его состав входят только натуральные ягоды. Количества сахара можно регулировать на свой вкус. В качестве желирующего продукта лучше использовать агар-агар или пектин.

Ингредиенты:

красная смородина – 1 кг.;

сахар – 250 гр.;

агар-агар – 15 гр.

Приготовление:

Десерт получается необычным, по консистенции что-то между мармеладом и рахат-лукумом. Его можно приготовить из любой ягоды, в зависимости от кислоты ягоды понадобится больше или меньше сахара. Нужно собрать или купить столько красной смородины, чтобы из нее получилось 500 мл сока. В зависимости от сочности ягоды понадобится от 1 до 1,2 кг ягоды, в этот раз у меня получилось нужное количество сока из 1 кг красной смородины. Ягоду помыть и измельчить с помощью блендера. Измельченную ягоду протереть через сито, получим ароматный смородиновый сок. В сок красной смородины всыпать агар-агар, хорошо перемешать и оставить на 30 минут. Поставить сок с агаром на плиту, довести до кипения и всыпать сахар. При указанном количестве сахара десерт получается не слишком сладкий, поэтому если любите послаже, можно добавить сахара до 400 грамм. Проварить все вместе в течение 5 минут  и разлить по формам. Я обычно использую формы для конфет, кексов или просто прямоугольную силиконовую форму. Дать жидкости остыть до комнатной температуры и поместить в холодильник на 2 часа. Для более удобного извлечения из формы перед подачей поместить в морозильную камеру на 20 минут. Достать десерт из формы и выложить на блюдо, украсить по желанию, можно обвалять в мелком сахаре или кокосовой стружке. Десерт из красной смородины на агар-агаре готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


Источник: Десерт из красной смородины
Опубликовал:
Теги: видео-рецепт Десерты красная смородина:) Кулинария десерт красный Смородина 250 блендер

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пирог со смородиной
Пирог со смородиной
9
Женский сайт 22:07 08 апр 2018
Огурцы с красной смородиной
Огурцы с красной смородиной
2
Дача сад огород и просто интересное 07:10 23 июл 2017
В какое время года лучше ремонтировать квартиру? В какое время года лучше ремонтировать квартиру?
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
Пирог моего детства, ему нет аналогов. Очень вкусно с красной смородиной, рекомендую!
29
Женский сайт 11:46 19 мар 2018
Ликер из красной смородины в домашних условиях рецепт
Ликер из красной смородины в домашних условиях рецепт
2
Готовим дома 13:10 16 сен 2016
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
0
Женский сайт 18:07 19 сен 2017
Смородина красная: раскрыть весь потенциал
Смородина красная: раскрыть весь потенциал
0
Дача сад огород и просто интересное 09:16 17 май 2020
Банановый десерт со смородиной
Банановый десерт со смородиной
0
Женский сайт 10:00 10 янв 2016
Вкус лета: 10 ярких рецептов с красной смородиной
Вкус лета: 10 ярких рецептов с красной смородиной
0
Дача сад огород и просто интересное 23:05 14 май 2016
Торт-десерт "Каприз актрисы"- любимый десерт Людмилы Гурченко
Торт-десерт "Каприз актрисы"- любимый десерт Людмилы Гурченко
20
Женский сайт 12:02 20 ноя 2018
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
Тающий во рту десерт «Яйцо страуса»
26
Здесь только хорошие новости! 23:01 19 авг 2018
Пора собирать красную смородину
Пора собирать красную смородину
0
Дача сад огород и просто интересное 04:15 15 авг 2016
«Ненаглядная» моя красная смородина
«Ненаглядная» моя красная смородина
0
Дача сад огород и просто интересное 07:30 15 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства