Домохозяйки - главные люди мира!
Жаркое лето — отличная пора для салатов. Если вам надоели стандартные салаты из огурцов и помидоров, а на горя

5 летних салатов, которые легко заменят наскучивший рецепт



Только признанные рецепты!

Жаркое лето — отличная пора для салатов. Если вам надоели стандартные салаты из огурцов и помидоров, а на горячие блюда не осталось сил, попробуйте один из этих рецептов!

1. Салат из баклажанов.

1000.menu
  • Баклажаны — 3 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • сыр фета — 250 г;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 ч. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • яблочный уксус — 1 ст. л.;
  • зелень — 100 г;
  • оливковое масло — 1 ст. л.

1. Баклажаны нарезать небольшими кубиками (1 см). Посолить, перемешать и оставить на 10 минут.

2. Жидкость слить, можно промыть под проточной водой.

3. Обжарить на масле 5 минут и переложить в миску.

4. Добавить уксус, измельчённый чеснок, перемешать, остудить.

5. Помидоры нарезать небольшими кубиками (1 см).

6. Фету нарезать кубиками (1 см).

7. Орехи порубить ножом, зелень нарезать.

8. Выложить слоями — баклажаны, помидоры, зелень, фета, орехи.

9. Сверху слегка полить маслом.

2. Кабачки по-корейски.

1000.menu
  • Молодые кабачки — 800 г;
  • морковь — 200 г;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • соль — ½ ч. л.;
  • смесь специй — 20 г;
  • уксус — 3 ч. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • укроп — 30 г;
  • базилик — 30 г.

1. Нарезать кабачки тонкой соломкой.

2. Точно так же нарезать тонкой соломкой морковку.

3. Сладкий перец нарезать на тонкие полоски.

4. Укроп и базилик изрубить.

5. Соединить нарезанные кабачки, морковь, сладкий перец и зелень, добавить к ним пропущенный через пресс чеснок.

6. Заправить салат солью, сахаром, специями, уксусом и растительным маслом. Перемешать.

7. Утрамбовывать ложкой, чтобы салат хорошо пропитался.

8. Поставить на 30 мин. в холодильник.

3. Салат с сёмгой.

1000.menu
  • Сёмга — 30 г;
  • помидоры черри — 4 шт.;
  • салат — 2 шт.;
  • лук-порей — 1 шт.;
  • оливковое масло — 1 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

1. Слабосолёную сёмгу нарезать кубиками.

2. Помидоры черри разрезать пополам. Стебель лука-порея нарезать кольцами.

3. Листья салата хорошенько промыть, нарвать на небольшие кусочки. Выложить на тарелку.

4. Добавить сёмгу, лук и черри.

5. Посолить, приправить перцем и оливковым маслом. Перемешать.

4. Средиземноморский салат.

1000.menu
  • Баклажаны — 2 шт.;
  • помидоры — 3 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • оливковое масло — 3 ст. л.;
  • петрушка — 30 г;
  • соль, перец — по вкусу.

1. Баклажаны вымыть, срезать шкурку. Нарезать мякоть небольшими ломтиками. Посолить, оставить на 30 мин, чтобы пустили сок, промыть.

2. Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.

3. Обжарить на разогретой сковородке на растительном масле до румяной корочки. Затем под крышкой на маленьком огне протушить 10–15 мин.

4. Выложить готовые баклажаны в салатник, добавить помидоры, нарезанные дольками, и лук полукольцами.

5. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Украсить петрушкой.

5. Салат с вялеными помидорами.

1000.menu
  • Вяленые помидоры — 100 г;
  • оливки — 80 г;
  • руккола — 50 г;
  • пармезан — 30 г;
  • сладкий лук — 1 шт.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • бальзамический уксус — 1 ст. л.;
  • сахар — ½ ч. л.;
  • соль — 2 г.

1. Оливки вынуть из рассола и обсушить. Разрезать каждую оливку пополам. Рукколу вымыть и обсушить. Вяленые томаты вынуть из масла и обсушить.

2. Пармезан нарезать тонкими лепестками.

3. Луковицу очистить и нарезать соломкой.

4. В салатнике соединить рукколу, оливки, вяленые помидоры и лук.

5. Смешать лимонный сок, оливковое масло, уксус, соль и сахар, перемешать.

6. Полить салат заправкой и перемешать.

7. Сверху посыпать пармезаном.

А какой рецепт приглянулся вам?


Источник: 5 летних салатов, которые легко заменят наскучивший рецепт
Опубликовал:
Теги: легко рецепт салат 250 menu

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
0
Женский сайт 13:35 01 янв 2016
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
35
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Рольставни для окон дома и квартиры Рольставни для окон дома и квартиры
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
24
Женский сайт 13:38 04 дек 2017
Привезла из Франции рецепт салата! Низкокалорийный салат «Мадам», сама изысканность…
Привезла из Франции рецепт салата! Низкокалорийный салат «Мадам», сама изысканность…
10
Дача сад огород и просто интересное 06:15 10 дек 2017
Лучшие рецепты салатов для похудения
Лучшие рецепты салатов для похудения
7
Женский сайт 22:25 29 сен 2017
Салат «Королевский титул»
Салат «Королевский титул»
2
Женский сайт 05:35 12 мар 2016
Кавказский салат
Кавказский салат
4
Женский сайт 02:10 21 фев 2016
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
6
Дача сад огород и просто интересное 01:20 24 окт 2016
Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза
Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза
4
Здесь только хорошие новости! 20:01 13 фев 2019
Салат Провансаль с говядиной, рецепт
Салат Провансаль с говядиной, рецепт
4
Готовим дома 14:30 24 мар 2017
Зимний салат из моркови "Объеденье". Наш домашний рецепт
Зимний салат из моркови "Объеденье". Наш домашний рецепт
26
Женский сайт 11:17 01 ноя 2018
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
4
Женский сайт 21:06 26 ноя 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства